thịt bò tươi là những loại thịt bò sau

0
23

An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là một trong những câu hỏi được mọi người quan tâm hàng đầu và cần có sự quan tâm hơn, nhất là khi đi mua thịt, chọn các loại thịt tươi. Đâu là yếu tố quyết định về độ tươi, ngon của các sản phẩm thịt? Đến với bài viết lần này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc về cách để có thân phân biệt các loại thịt cũng như lựa chọn sao cho đảm bảo độ tươi ngon nhất.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/tim-hieu-cac-loai-ca-hop-va-pate-dong-hop-tai-new-viet-dairy/ – thịt cá chất lượng hay không nhớ chú ý các điểm này

Một dấu hiệu cho thấy thịt an toàn đó là có dấu kiểm dịch của thú ý. Những đơn vị chuyên trách này có nhiệm vụ và thẩm quyền trong thanh kiểm tra, chứng nhận thịt đạt chuẩn, không có tàn dư thuốc, không có nguy cơ dịch bệnh…

Thịt heo sau khi để một thời gian rất dễ xảy ra hiện tượng rỉ nước do các tế bào không còn tốt như ban đầu nữa. Nước chảy ra càng nhiều chứng tỏ phần thịt đó đã để càng lâu, không nên sử dụng nữa.

Lại tiếp tục là tip phát hiện thông qua màu sắc của bề mặt, nếu thấy chúng sẫm hơn thịt thông thường, lớp da lại căng bất thường, tỉ lệ mỡ quá ít thì bạn cũng nên cân nhắc lại việc mua sản phẩm đó. Hay nếu lỡ mua về, bạn có thể thử quan sát trong quá trình nấu. Nếu thịt ra nhiều nước, có màu sắc nhợt nhạt vậy thì không nên kiên trì sử dụng, nếu không sẽ có ảnh hưởng xấu cho cơ thể.

Những miếng thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi, trông rất hấp dẫn. Đây là màu sắc thường có ở thịt bò, cũng là cách nhiều bạn mới học nấu ăn, đi chợ phân biệt với dòng thịt khác. Thịt nếu đủ độ tươi ngon thì bạn có thể ngửi thấy được mùi bò khá thơm phát ra từ chúng. Do đó, chọn thịt bò không chỉ đơn giản là nhìn mà còn phải ngửi nữa.

Nếu như thấy trên da gà không được kín, có vết rách, những vết bầm hay mốc kỳ lạ thì đó là biểu hiện thịt gà không đạt chất lượng. Có thể chúng chết do va đập rồi được đem đi làm và bán, cũng có thể do bệnh,.. Nói chung, chúng ta không nên mua gà có các biểu hiện này để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tuyệt đối không sử dụng các loại thịt đã ôi thiu, có mùi lạ để chế biến thức ăn nhằm tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Nhiều người mua thịt để lâu, để ngăn đông cũng không thực sự an toàn. Hay vì tiếc nên cố gắng chế biến để ăn  thì cũng là những thói quen ăn thịt không tốt, cần loại bỏ.  Khi mua thịt cần chú ý những điểm gì để mua được thực phẩm chất lượng hơn?  Nhằm đảm bảo về mặt an toàn, dinh dưỡng, quá trình lựa chọn thịt cần tiến hành cẩn thận, mua về những miếng thịt tươi mới, được chứng nhận an toàn dịch bệnh.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/pho-mai-la-gi-nhung-cau-chuyen-thu-vi-ve-pho-mai/ – Biết được điều này thì cá thịt chọn siêu dễ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.